Surimi krab
Surimi is een halfafgewerkt basisproduct dat verkregen wordt door de extractie van eiwitten uit visvlees.
Meestal worden daarvoor commercieel weinig aantrekkelijke vissoorten gebruikt, die voorheen grotendeels tot vismeel werden verwerkt. Na toevoeging van (natuurlijke) kleur- en smaakstoffen wordt dit basisproduct verwerkt tot zgn. 'artificial foods'.

Surimikrab mag dan, wat smaak en voedingswaarde betreft, niet onderdoen voor echte krab, het is en blijft een imitatieproduct.

De krabstaafjes hebben wij dagelijks, diepgevroren bij. De krabflakes (wilde stukken) kunt u bij ons bestellen. Wij kunnen ze dan diepgevroren of ontdooid voor u meenemen.