Gestoomde Makreel

Een van onze vaste producten is de heet gerookte makreel.

De makreel is een spoelvormige vis. De rug en de bovenzijde van de flanken zijn blauwgroen met zwarte onregelmatige lijnen en vlekken. De onderzijde van de flanken en de buik zijn wit met roze en goudkleurige weerschijn. De eerste rugvin telt 11-13 stekels.

Deze makreel wordt in zijn geheel heet gerookt, ofwel gestoomd en ligt bij Uw Visspecialist in de toonbank.

Voor mensen die er een hekel aan hebben om een gestoomde makreel te fileren hebben wij ook gerookte makreelfilets.

Wij verkopen deze makreelfilets op verschillende manieren;
- Makreelfilets naturel,
- Makreelfilets met pepertjes,
- Makreelfilets met Mexicaanse kruiden.

Op de foto ziet u: links een makreelfilet met pepertjes en rechts een makreelfilet naturel


Bewaaradvies:
Maximaal 7ºC