Op 1 mei 1995 begon hij voor zichzelf. Hij nam de rijdende winkel en de standplaatsen van Frans Bout over.
Een paar jaar later kocht Kees daar een tweede wagen bij. Inmiddels zijn beide wagens al vervangen door nieuwere en grotere wagens, waardoor hij de klant nog meer kan bieden. De wagens staan op verschillende standplaatsen in zowel Zeeland, West-Brabant als Zuid-Holland. Sinds 1 juni 2022 zijn we weer terug naar 1 verkoopwagen in verband met een blijvend personeelstekort.
Margreet Bazen, de echtgenote van Kees, doet de administratie. Samen met onze medewerksters maken we vele producten uit eigen keuken, zoals vissoep, visslaatjes, pizza's, roerbakschotels tot aan koude buffetten toe.
Op 11 mei 1998 verhuisde Kees Bazen van de Slabbecoornweg 42 naar het nieuw gebouwde bedrijfspand met woonhuis op het nieuwe industrieterrein 'Welgelegen'. Op 7 september 1998 was de officiële opening van dit nieuwe pand wat later nog een keer is vergroot om de grootste visverkoopwagen binnen te kunnen zetten.